ИДЕОЛОГИЧЕСКИ ВЫДЕРЖАННЫЙ ЛИМОНАД
⠀
Дело было так… 24 июля 1959 года Никита Сергеевич Хрущев
попробовал заморский напиток пепси-колу. Оценил. И, в начале, 1970-х в
городе-герое Новороссийске был открыт первый завод, на котором из
привозного концентрата стали делать «пепси-колу».
⠀
В некоторых местах «пепси-колу» можно было спокойно, без всяких
очередей приобрести прямо в уличных киосках. По цене 45 копеек, втрое
дороже обычного лимонада.
⠀
И тут же Министерству пищевой промышленности СССР поставили
задачу: создать наш ответ «пепси-коле». Ответить тлетворному влиянию
запада 🙈 поручили лаборатории при Русаковском заводе безалкогольных
напитков. Специалисты там работали грамотные, творческие. Через
какое-то время они придумали тот самый рецепт.
⠀
Специалисты соединили
воедино экстракт зверобоя, элеутерококка, солодкового корня, листа
лавра, эвкалипта, цедры лимона и сосновых почек, что дало
поразительный результат — оригинальный, ни с чем несравнимый вкус и
насыщений аромат.
⠀
В итоге была выбрана следующая формула: элеутерококк - для
бодрости духа 😅, зверобой – для воздействия на организм в качестве
растительного антидепрессанта; корень солодки и бузина – для цвета и
непередаваемого вкуса, четыре эфирных масла: лавровое, эвкалиптовое,
лимонное и пихтовое – для яркого аромата. Однако впоследствии зверобой
заменили чёрным чаем, который является настоящим кладезем полезных
веществ.
⠀
К Олимпиаде-80 в Москве были открыты три фирменных магазина с
прохладительными напитками «Байкал», самый большой из них
располагался на Ленинском проспекте.
⠀
«Байкал» использовался не только непосредственно, но также и в
кулинарии для приготовления, в частности, кондитерских изделий.
⠀
Указания использовать его печатались в поваренных книгах и книгах
рецептов.
⠀
Необходимо отметить, что ряд иностранных компаний, в том числе и
«Пепсико», приобрели лицензию на изготовление этого замечательного
напитка.